「カカオ」のメンタル面への効果やうつを予防する働きとは?

カカオ

<神様の食べ物>カカオの効果・効能が注目なワケ。

<神様の食べ物>カカオの効果・効能が注目なワケ。

今回は、<神様の食べ物>カカオの効果・効能が注目なワケについて述べていきたいと思います。

「神様の食べ物」ともいわれている「カカオ」にはミネラル類やポリフェノール、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。

そして、そのカカオには以下の健康効果が期待できるとされています。

 

  • 生活習慣病を予防する効果
  • アンチエイジング効果
  • うつを予防する効果
  • リラックス効果
  • ストレス対策
  • 疲労回復効果
  • 便秘の解消
  • 心臓の働きを助ける効果

 

スーパーフード「カカオ」の栄養効果とは?

スーパーフード「カカオ」の栄養効果とは?

スーパーフードとしても注目されているカカオには抗酸化作用があるポリフェノールやカテキンなどが多く含まれています。

これらの抗酸化物質は、活性酸素(フリーラジカル)が遺伝子を傷つけることで老化を促したり、病気を引き起こしたりするのを防ぐため、抗酸化物質が含まれるカカオを日常的に摂ることは、アンチエイジングや生活習慣病に効果的だとされています。

 

また、カカオにはマグネシウムやマンガン、クロム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も豊富に含まれています。

特に注目すべきは鉄分の多さです。鉄は酸素の運搬と貯蔵に関わる重要なミネラルであるため、日頃から鉄が不足しないよう気をつけることは、貧血予防や疲労回復などにもつながっていきます。

 

さらにカカオには亜鉛も多く含まれていますが、亜鉛には味覚を正常に保ったり、成長を促進したりする効果や、抜け毛予防、生殖機能の維持、二日酔いの防止などの効果があります。

しかも、亜鉛が不足してしまうと、精神的な障害が起こってくるとされていますので、メンタル面を良好に維持するためには、亜鉛が不足しないよう気をつける必要があります。

 

 

「カカオ」のメンタル面への効果やうつを予防する働きとは?

「カカオ」のメンタル面への効果やうつを予防する働きとは?

メンタル面のことに関しても、カカオは優秀であるといえそうです。

なぜならカカオは気分を良くすることに長けた食材だからであり、たとえば毎日一杯のココアを飲むことは、「うつ」な気分をやわらげるのに役立ってくれます。

このことに関して、まず、カカオには必須アミノ酸の一種であるトリプトファンが豊富に含まれているとされています。

トリプトファンは「幸せホルモン」とも呼ばれている「セロトニン」が作られるために必要ですが、リビングフードのカリスマ、デイヴィッド・ウォルフ氏は『スーパーフード』(医道の日本社)のなかで、

 

  • 「食事でトリプトファンを摂取することは、主要な神経伝達物質、セロトニンの生成にとって重要です」
  • 「生のカカオ豆を食べることは食事でトリプトファンを摂取する素晴らしい方法でしょう」

 

と述べています。

さらに、デイヴィッド・ウォルフ氏はカカオと「アナンダミド」の関係についても触れています。

 

アナンダミドは気分がとても良い時に放出されるので、「至福の化学物質」として知られています。カカオに含まれる酵素阻害剤はアナンダミドを遮断する身体の力を低下させます。つまり、カカオを食べると体内のアナンダミドやカカオのアナンダミドがより長い時間、身体に留まり、気分が良い状態が長続きします。

(デイヴィッド・ウォルフ『スーパーフード』 高城剛 監訳 医道の日本社 p61~62)

 

それに加えて、恋愛している時に体内で作られる化学物質「フェニルエチルアミン(PEA)」や、心血管系を拡張することで心臓の働きを助ける「テオブロミン」といった成分がカカオには含まれていることも、気持ちの昂揚や、精神面でのリラックスを助けてくれそうです。

特にフェニルエチルアミンには集中力を高める効果もあるとされていますが、このようなリラックス効果の多くは、加熱処理されたうえ、砂糖や食品添加物が加えられている市販のチョコレートやココア飲料には期待できないと考えたほうが良さそうです。

 

そのほか、カカオにはリグニンなどの食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内に生息して腸内フローラを形成している腸内細菌のエサになったり、腸内をきれいにお掃除して便として排泄する働きがあります。

セロトニンの前駆物質は腸によって作られるとされているため、カカオの食物繊維によって腸内環境を良好に保つことも、うつの症状を予防したり改善したりすることにつながっていくと考えられます。

 

カカオを毎日の食生活に採り入れるには?

カカオを毎日の食生活に採り入れるには?

カカオの栄養効果を存分に享受するには、なるべく加工されていない状態で摂ることが重要になってきます。では、カカオをなるべく加工されていない状態で摂るにはどのような方法が考えられるでしょうか?

 

カカオの栄養素を摂るための「カカオ製品」の種類としては、以下が挙げられます。

  • 皮付き・皮なしのカカオ豆
  • カカオ豆の外皮を取り除いて粗く砕いた「カカオニブ」
  • カカオニブを殺菌・焙煎した「カカオマス」
  • カカオ粉末・ココアパウダー
  • カカオが最低70%以上のチョコレート

 

ココアパウダー

ちなみにカカオはカカオ豆の状態で食べることができますが、カカオ豆を直接食べるよりは、「カカオニブ」や「カカオマス」を試してみたほうが、食べやすさという意味で、カカオの栄養の効率的な摂取に良いかもしれません。

また、ココアが好きな方は、余計な添加物が加えられていないココアパウダーに、お好みで砂糖をプラスするのもいいですし、チョコレートが大好きでやめられないという方は、カカオの含有量が多いチョコレートをあえて選ぶようにすることも、カカオを心身の健康維持に役立てるのにオススメです。

 

以上今回の記事では、スーパーフードとしても注目な<神様の食べ物>カカオの効果・効能について述べてみました。

 

 

当ブログ「ハチミツとミトコンドリア」ではハチミツの栄養効果とミトコンドリアのエネルギーで、令和の時代の真の健康と幸福の実現、現代病の問題の多くを解決する方法について考えています。ここまで記事を読んでくださり、ありがとうございます。


(なお、健康についてはそれぞれ個人差があり、誰にとっても100%正しい情報というのは考えにくいため、当ブログの記事内容については参考程度に止めておいていただければ幸いです)。

ピックアップ記事

  1. 苫米地英人『一生幸福になる 超訳「般若心経」 』で【空】を実現する生き方。
  2. 太陽光を気持ちよく浴びることはアトピー改善のための生活習慣としてオススメ。
  3. <海苔(のり)の栄養効果>日本人なら知っておきたい。
  4. 『あなたの脳は変えられる』の【「やめられない! 」から抜け出す方法】とは?
  5. 【59種類の栄養】ユーグレナ効果が現代食の栄養不足を補うために最適なワケ。

関連記事

  1. ココアの「うつ」な気分をやわらげる効果

    カカオ

    ココアの「うつ」な気分をやわらげる効果とは?

    今回は、ココアの「うつ」な気分をやわらげる効果について書いてみ…

  2. 便秘の改善にオススメの3つの食品

    便秘の改善

    厳選!便秘の改善にオススメの3つの食品。

    今回は管理人が厳選した便秘の改善にオススメの3つの食品をご紹介…

  3. 野菜

    知ってトクする<大根>の栄養効果。

    今回は、大根の栄養効果についてです。大根に豊富に含まれ…

  4. 知っておきたい黒酢の効果・効能とは?

    発酵食品

    知っておきたい黒酢の効果・効能とは?

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書…

  5. 腸活に効果的なヨーグルトのとは?

    ヨーグルト

    腸に効くヨーグルトの「トリセツ」とは?

    腸の健康のために、毎日ヨーグルトを食べていますか?今回…

  6. 玄米リブレフラワーの効果・効能は食養生にオススメ

    健康

    玄米リブレフラワーの効果・効能は食養生にオススメ。

    今回は玄米リブレフラワーをこれからの健康と食養生のためにオスス…

特集記事

  1. アトピーを治していくために続けていきたい生活習慣
  2. 短鎖脂肪酸の効果・効能
  3. 乳酸菌より注目な「乳酸菌生産物質」の腸への効果とは?
  4. 【ジャラハニーの効果・効能】ハチミツ生活のために知っておきたい。
  5. 蜂蜜の栄養効果がミトコンドリアのエネルギーを生み出す

オススメ記事

  1. そもそも「習慣」とは何か?【健康と幸福のために知っておきたい…
  2. ダイエットしないで健康的に痩せるための方法とは?
  3. 『小さな習慣』で人生を良い方向に変えるには?
  4. 甘露蜜(ハニーデュー)の効果・効能が健康維持に注目なわけ。
  5. 知っておきたい『水素分子はかなりすごい』理由とは?

カテゴリー

ブログ内検索

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Copyright © 2019 copyrights.ハチミツとミトコンドリア All Rights Reserved.

  1. 体が硬い人ほど【ゆっくりヨガ】でからだを観察&マインドフルネス。

    マインドフルネス

    体が硬い人ほど【ゆっくりヨガ】でからだを観察&マインドフルネス。
  2. 299種類もの栄養が注目なサジーの健康効果

    サジー(シーバックソーン)

    299種類もの栄養が注目なサジーの健康効果とは?
  3. ダイエットしないで健康的に痩せるための方法とは?

    痩せ菌ダイエット

    ダイエットしないで健康的に痩せるための方法とは?
  4. 悟りの向こうにある真に幸福な生き方とは?ー苫米地英人『超悟り入門』

    仏教

    悟りの向こうにある真に幸福な生き方とは?ー苫米地英人『超悟り入門』
  5. 手作り「塩麹」で簡単・気軽に発酵生活。【作り方】

    発酵食品

    手作り「塩麹」で簡単・気軽に発酵生活。【作り方】
PAGE TOP