食物繊維が豊富なスーパーフード「タイガーナッツ」の健康効果

食物繊維

タイガーナッツは食物繊維が豊富なスーパーフード。

食物繊維が豊富なスーパーフード「タイガーナッツ」の健康効果

今回は、食物繊維が豊富なスーパーフード「タイガーナッツ」の健康効果について述べていこうと思います。

 

スーパーフードとして注目されているタイガーナッツには、美肌やアンチエイジングなどにも効果的なビタミンEや、ビタミンC、鉄分やマグネシウムなどのミネラルなどが豊富に含まれています。

この「タイガーナッツ」は、200万年前のアフリカを起源としており、エジプトを経由してスペインに入ってきたとされています。

「ナッツ」という名前が付けられていますが、「カヤツリグサ」という植物の地下茎にできる小さな野菜(塊茎・かいけい)であり、学術名は、「 Cyperus Esculentus(ショクヨウガヤツリ)」といいます。

ちなみにスペイン人が愛して止まない「オルチャータ デ チュファ」という飲み物はタイガーナッツから作られるといいます。

ではタイガーナッツはスーパーフードとしてどのような点が優れているのでしょうか?

 

タイガーナッツは食物繊維の宝庫。

まず、100gあたり20~30gの食物繊維が含まれているため、タイガーナッツは食物繊維の宝庫だということができます。

特にタイガーナッツに豊富に含まれる食物繊維には、水に溶けにくい不溶性の食物繊維と、水に溶ける水溶性の食物繊維がありますが、タイガーナッツには不溶性の食物繊維が特に多く含まれています。

そのため、タイガーナッツを食生活に採り入れることは、便秘の改善や腸内環境をきれいにするのに高い効果を発揮してくれると考えられます。

 

また腸内細菌のエサにならない不溶性の食物繊維は、セルロースと同様、便通を促したり腸内の毒素や有害物質を排出したりするデトックスに役立ちます。

さらに、ペクチンや難消化性デキストリンなどの水溶性の食物繊維が多く含まれた食材と一緒に摂ると、より腸内環境を改善したり、腸内細菌のバランスを整えたりするのに効果的です。

しかし不溶性の食物繊維だけを摂ると逆に便秘になるともいわれていますので、腸の健康のためには、不溶性と水溶性の食物繊維を「2:1」の割合でバランスよくことが大切になってきます。

 

タイガーナッツはゆるやかな糖質制限ダイエットにもオススメ。

タイガーナッツは食べやすさ重視ならパウダー状のものを選ぶと良い

ちなみにタイガーナッツの食物繊維は難消化性デンプンでできており、消化しにくい特徴があり、同じ量を食べても体に吸収されるエネルギーが少なくなるとされています。

そのため、カロリーも通常のデンプンの約半分しか吸収されないのです。

加えて、食物繊維には糖質の吸収を抑える働きもあります。

したがって、血糖値を急激に上げる精製デンプンが含まれた主食の代わりにタイガーナッツをうまく利用すれば、ゆるやかな糖質制限ダイエットにも効果を発揮してくれるかもしれません。

 

ところでタイガーナッツは皮付きのものや皮無しのもの、パウダー状のものなどが販売されていますが、食べやすさ重視ならパウダー状のものを選ぶと良いと思います。

このパウダー状のタイガーナッツをコーヒーやミルク、スムージーなどに混ぜて摂るのがオススメです。

肝心のお味のほうは食べてみると意外に美味しく、人によってはその美味しさと風味、食感がやみつきになると思います。

 

 

当ブログ「ハチミツとミトコンドリア」ではハチミツの栄養効果とミトコンドリアのエネルギーで、令和の時代の真の健康と幸福の実現、現代病の問題の多くを解決する方法について考えています。ここまで記事を読んでくださり、ありがとうございます。


(なお、健康についてはそれぞれ個人差があり、誰にとっても100%正しい情報というのは考えにくいため、当ブログの記事内容については参考程度に止めておいていただければ幸いです)。

ピックアップ記事

  1. 習慣は未来からやって来る!? 『いい習慣が脳を変える』3
  2. 天然ハチミツジャングルハニーはミネラルが3.1倍!
  3. 武州養蜂園の花の露キッチンボトルは砂糖代わりに使える蜂蜜。
  4. オリゴ糖の効果・効能は善玉菌を増やす。
  5. 【手作り甘酒】習慣は、慢性的な便秘の解消にもオススメ。

関連記事

  1. ココナッツオイルの効果・効能がヘルシーライフに役立つわけとは?

    ミトコンドリア

    ココナッツオイルの効果・効能がヘルシーライフに役立つわけとは?

    ヘルシーなココナッツオイルを毎日の食生活にとりいれてみませんか…

  2. ヘンププロテインは現代人のための貴重なタンパク源

    ヘンプシード

    ヘンププロテインは現代人のための貴重なタンパク源。

    今回は、ヘンププロテインは現代人のための貴重なタンパク源である…

  3. 「プチゆるダイエット」はスーパーフードで気持ちよく。

    痩せ菌ダイエット

    プチゆるダイエットは「スーパーフード」で気持ちよく。

    今回は「スーパーフード」で気持ちよくプチ断食ダイエットや糖質制…

  4. <神様の食べ物>カカオの効果・効能が注目なワケ。

    カカオ

    ココアやチョコの原料「カカオ」ってそもそも何?

    今回は、ココアやチョコレートの原料である「カカオ」についてです…

  5. 【59種類の栄養】ユーグレナ効果が現代食の栄養不足を補うために最適なワケ。

    ユーグレナ

    【59種類の栄養】ユーグレナ効果が現代食の栄養不足を補うために最適なワケ。

    59種類もの栄養を含み、さらに栄養素の吸収率が高いユーグレナは…

  6. 太古からの栄養源「スピルリナ」の効果・効能とは?

    免疫力

    太古からの栄養源「スピルリナ」の効果・効能とは?

    今回は、栄養豊富なスーパーフードとして注目されている「スピルリ…

特集記事

  1. 乳酸菌発酵エキス「善玉元気」で腸内環境をキレイに
  2. 酵素サプリで病気の原因「消化不良」を防いで腸を健康に。
  3. 体が硬い人ほど【ゆっくりヨガ】でからだを観察&マインドフルネス。
  4. ココナッツオイルの効果・効能がヘルシーライフに役立つわけとは?
  5. 酵素ドリンク「越後の龍」が腸内環境を整える

オススメ記事

  1. そもそも「習慣」とは何か?【健康と幸福のために知っておきたい…
  2. 便秘を解消していくための生活習慣とは?
  3. 蜂蜜の栄養効果がミトコンドリアのエネルギーを生み出すワケ。
  4. 短鎖脂肪酸の効果・効能は腸内細菌の万能薬!?
  5. アロエベラの効果・効能が病気予防にイチオシなわけ。

カテゴリー

ブログ内検索

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Copyright © 2019 copyrights.ハチミツとミトコンドリア All Rights Reserved.

  1. ダイエットの成功の鍵は腸内細菌の痩せ菌を増やすこと

    痩せ菌ダイエット

    ダイエットの成功の鍵は「ヤセ菌」を増やすこと。
  2. 知って腸トクする【甘酒の効果・効能】毎日飲むことのメリットとは?

    甘酒

    知って腸トクする【甘酒の効果・効能】毎日飲むことのメリットとは?
  3. 半日断食(ファスティング)は病気予防にオススメ

    断食(ファスティング)

    半日断食(ファスティング)が現代病予防にオススメなわけ。
  4. 「天然の抗生物質」プロポリスの効果・効能が注目なわけ。

    効果・効能

    「天然の抗生物質」プロポリスの効果・効能が注目なわけ。
  5. 便秘の改善

    食物繊維の効果・効能で腸内環境改善。
PAGE TOP