知っておきたいビタミンKの役割・効果効能とは?

ビタミン

知っておきたいビタミンKの役割・効果効能とは?

知っておきたいビタミンKの役割・効果効能とは?

今回は、ビタミンKの役割や効果・効能についてです。

一般的にビタミンKには、以下のような効果・効能があるとされています。

  • 血液凝固に関与。
  • 骨形成に重要な役割を果たす。

 

天然のビタミンKには、植物の葉緑体から作られるビタミンK1と、動物性食品や腸内細菌から作られるビタミンK2があります。

ビタミンKは血液の凝固に関わっています。けがなどで出血した際には、血液が固まることで止血しますが、このとき働く血液凝固因子のひとつに、肝臓で合成される「プロトロンビン」があります。

そのプロトロンビンの合成に、ビタミンKは補酵素として働きます。そのためビタミンKは「止血のビタミン」とも呼ばれています。

 

さらに、ビタミンKは骨のカルシウム沈着にも関わり、骨形成に重要な役割を果たします。

特に、ビタミンK2ビタミンD3を一緒に摂ることが骨密度を増やすとされています。

 

ビタミンKは食品として摂取するほかに、腸内細菌によって合成されます。

新生児期には腸内細菌が少ないことや母乳に含まれるビタミンKが少ないことから、母親は妊娠中からビタミンKをしっかり摂ることが大切だと言われています。

 

ビタミンKを多く含む食品は?

ビタミンKを多く含む食品 納豆

ビタミンKを多く含む食品には、糸引き納豆、モロヘイヤ、ほうれん草などがあります。

欠乏症としては、血液凝固の遅延、新生児メレナなどがあります。過剰症としては、溶血性貧血などがあります。

 

以上が、ビタミンKの効果効能・役割についてです。

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(なお、健康についてはそれぞれ個人差があり、誰にとっても100%正しい情報というのは考えにくいため、当ブログの記事内容については参考程度に止めておいていただければ幸いです)。

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