ハチミツ

非加熱の生ハチミツは酵素が豊富。

非加熱の天然・生ハチミツには酵素が含まれています。

当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回はハチミツに含まれる酵素についてです。

純粋ハチミツや生はちみつは、糖質ビタミンミネラルアミノ酸など、様々な栄養素が含まれていますが、非加熱の生はちみつには、アミラーゼ、ジアスターゼ、グルコースオキシターゼ、ホスファターゼなどの酵素も含まれています。

これらの酵素は食べ物の消化を助けてくれますし、胃腸の調子も整えてくれるとされています。

 

ところでテレビのCMやインターネット上などで、「酵素」が含まれた健康食品が体に良いと宣伝されていますが、そのような健康食品を摂ったとしても、代謝のための酵素が補充できるわけではありません。酵素には消化のための酵素と、代謝のための酵素がありますが、代謝のために働く酵素は、必要に応じて、体内でその都度つくられるので、食べ物から補充することはできないのです。

しかし、食材に含まれている酵素が健康のためにまったく役に立たないのかといえば、そうではないように思います。

 

生ハチミツだけではなく、大根や山芋や生姜、りんごやパイナップルやバナナといった野菜や果物にも消化酵素が豊富に含まれていますし、納豆や味噌、ぬか漬けなど、日本が誇る伝統食の発酵食品にも消化を助けてくれる酵素が含まれています。

これらの食物酵素が含まれた食材はどれも、体内に摂り入れた際、消化管に負担をかけないよう、あらかじめ消化されやすいようになっているのです。

 

酵素がきちんと含まれている非加熱の天然・生ハチミツを選ぶ。

非加熱の生ハチミツには酵素が含まれています。

ところが酵素は熱に弱い性質があり、48℃を超えると次第に壊れ始めていくため、加熱食や加工食品には食物酵素は含まれていません。

また、手軽で便利な加工食品には、食品添加物や人工甘味料、トランス脂肪酸など、消化のために体に余計な負担をかけるものが多く含まれていることは、留意しておく必要があるように思います。

ちなみにスーパーマーケットなどで安く手に入るハチミツも、加工のために余計な熱が加えられている可能性が高いため、酵素が最初から失われている可能性があります。

 

そのため、蜂蜜から消化を助ける酵素を補充する場合は、酵素がきちんと含まれている非加熱の天然・生ハチミツを選ぶ必要があるのです。

 

当ブログ「ハチミツとミトコンドリア」ではハチミツの栄養効果とミトコンドリアのエネルギーで、令和の時代の真の健康と幸福の実現、現代病の問題の多くを解決する方法について考えています。ここまで記事を読んでくださり、ありがとうございます。


(なお、健康についてはそれぞれ個人差があり、誰にとっても100%正しい情報というのは考えにくいため、当ブログの記事内容については参考程度に止めておいていただければ幸いです)。

ピックアップ記事

  1. 竹酢液のお風呂で冬アトピーのかゆみ対策。
  2. 知っておきたい酵素と腸内細菌の関係とは?
  3. 短鎖脂肪酸配合の乳酸菌発酵エキス「善玉元気」で腸をキレイに。
  4. 『自由への旅』はマインドフルネス瞑想を長く続けていくための一冊。
  5. まつえ蜂蜜は花の香りが漂う天然の生はちみつ。

関連記事

  1. 【ジャラハニーの効果・効能】ハチミツ生活のために知っておきたい。

    ハチミツ

    【ジャラハニーの効果・効能】ハチミツ生活のために知っておきたい。

    オーストラリアのはちみつ「ジャラハニー」についてご存じですか?…

  2. はちみつで脳のエネルギーチャージ&疲労回復。

    疲労回復

    はちみつで脳のエネルギーチャージ&疲労回復。

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

  3. 菩提樹(シナノキ、リンデン)のはちみつの効果・効能

    ハチミツ

    菩提樹のはちみつの効果・効能で風邪対策。

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

  4. ハチミツ

    ジャラハニーの殺菌・抗菌効果が注目なわけ。

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

  5. 病気にならない生き方

    酵素

    『病気にならない生き方』をこれからの健康のために読み直す。

    今回は『病気にならない生き方』(新谷弘実 著 サンマーク出版)…

  6. ビタミン・ミネラルは酵素のための補酵素・補助因子

    酵素

    ビタミン・ミネラルは酵素のための補酵素・補助因子。

    今回はビタミン・ミネラルは酵素のための補酵素・補助因子だという…

特集記事

  1. 乳酸菌より注目な「乳酸菌生産物質」の腸への効果とは?
  2. 『肥満を解消するためのマインドフルネス・ダイエット』Kindle販売のお知らせ。
  3. 森林浴が慢性的なストレスから解放して心と身体を癒す。
  4. 食事・運動・瞑想がうつを良くしていく
  5. 299種類もの栄養が注目なサジーの健康効果

オススメ記事

  1. ATPはミトコンドリアによるエネルギー通貨。
  2. 毎日のルイボスティー習慣が病気の多くを遠ざけるワケ。
  3. ひとさじのハチミツを舐めるベストタイミングとは?
  4. ヘンプシードは未来の健康のためのスーパーフード。
  5. 『癒す心、治る力』から伝わる自然治癒力の可能性。

カテゴリー

ブログ内検索

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Copyright © 2019 copyrights.ハチミツとミトコンドリア All Rights Reserved.

  1. 心身を浄化する瞑想「倍音声明」CDブック

    ストレス解消法

    『心身を浄化する瞑想「倍音声明」CDブック』のストレス解消効果がスゴイ。
  2. ヘンプシードの免疫系に作用する働き

    ヘンプシード

    ヘンプシードは未来の健康のためのスーパーフード。
  3. 2020年冬の風邪/インフルエンザ/新型コロナウイルス対策はハチミツで。

    ハチミツ

    2020年冬の風邪/インフルエンザ/新型コロナウイルス対策はハチミツで。
  4. 「カカオ」のメンタル面への効果やうつを予防する働きとは?

    カカオ

    <神様の食べ物>カカオの効果・効能が注目なワケ。
  5. ダイエットの成功の鍵は腸内細菌の痩せ菌を増やすこと

    痩せ菌ダイエット

    ダイエットの成功の鍵は「ヤセ菌」を増やすこと。
PAGE TOP