当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回は、成城石井などで買えるキルギスの白いはちみつのご紹介です。
高級スーパーマーケットとして知られている成城石井に立ち寄る度に気になってしまうハチミツがあります。
それはキルギスの白いはちみつです。
そのキルギスの白いはちみつを、このたび思い切って買ってみました。
成城石井のオンラインショップには、
世界最大の国際養蜂大会で金賞を受賞。キルギス共和国の白いはちみつ。
クリーミーなさっぱりとした味わいです。ローハニーです。このはちみつは東洋のスイスと呼ばれるキルギスの高原で採取されました。
独特な白さとふわっとした食感が特徴です。2013年開催の140ヶ国が参加する養蜂世界大会では最高峰である金賞を受賞しました。
という説明がなされていますが、キルギス共和国で採れる白いはちみつがどのような味なのか、前から気になって仕方なかったのです。
スプーンですくってみると、普通の蜂蜜と比べてかなり固めの印象ですが、実際に舐めてみると、非常にクリーミーなお味で驚きでした。
海外のはちみつを舐めた時特有の、濃厚な甘さはほとんど感じられず、どちらかというとやさしくさっぱりとした味わいです。
そのため、このキルギスの白いはちみつは、新感覚のスイーツやデザートとしても楽しめそうです。
また、ただスプーンですくって舐めるだけではなく、食パンに塗ったり、ハーブティーやホットミルクと混ぜたりしても、普通のハチミツをプラスした時とは違った味わいになりそうですので、このキルギスの白いはちみつは、いろいろ試してみても面白いと思います。
（ちなみに、このキルギスの白いはちみつを焼いた食パンに塗る場合は、たっぷりと塗るとかなり美味しいです）。
今回ご紹介したキルギスの白いはちみつは、成城石井などの店舗やＡｍａｚｏｎなどのオンラインショップで買えますので、気になる方はぜひ一度お試しを♪
