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当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回は蜂蜜アロエベラの腸内環境を改善する効果がスゴイわけについてです。
ヒト特有の善玉菌であるビフィズス菌などを増やす働きがあるとされる、オリゴ糖やグルコン酸といった栄養成分が含まれている生ハチミツ・純粋蜂蜜は、腸内細菌のバランスを整えたり、腸内環境を改善したりするのに効果的な食材だと思われます。
さらにそのハチミツにアロエベラを加えてみると、腸内環境や、腸内細菌の集まりである腸内フローラを改善するのに役立ちます。
なぜなら、アロエベラも、腸内環境を良くする働きがあるといわれている食材だからです。
アロエベラには、ビタミン類やミネラル類、アミノ酸、酵素類、多糖類など、約７０種類もの有効成分が含まれているとされていますが、特に注目に値するのは、アロエベラのゼリー状の葉肉に含まれている高分子多糖体（多糖類）です。
この高分子多糖体とは、ブドウ糖や果糖、ガラクトースなどの糖類が数珠のようにつながった高分子の糖のことで、広い意味では、食物繊維やオリゴ糖の仲間だとされています。
アロエベラは腸内細菌のバランスを整える。
そして、この高分子多糖体は、薬学博士の久郷晴彦によれば、「粘膜の保護や有害物質の吸収、免疫細胞の活性化、抗炎作用、腸内善玉菌の活性といった働きを強く発揮する」というのです。
また「この高分子多糖体の働きについて、とくに最近注目されているのが、腸内細菌の善玉菌（ビフィズス菌や乳酸菌など）を元気づけるとともに、悪玉菌（ウエルシュ菌、ブドウ球菌など）の勢いを抑えることです」と述べています（参考 久郷晴彦『奇跡の有機アロエベラ』）。
つまり、アロエベラの高分子多糖体には、善玉菌を活性化し、代わりに悪玉菌の増殖を抑えるという、腸内細菌のバランスを整える効果があるとされているのです。
さらに、善玉菌を増やす栄養成分として代表的なのは、食物繊維とオリゴ糖ですが、この組み合わせよりも、アロエベラを摂取したほうが、善玉菌とされるＮＳ９乳酸菌（ラクトバチルス・ファーメンタム）が格段に増えたという実験結果もあるといいます。（参考 長谷川恵『腸内環境を変えたい人はアロエベラを食べなさい』）。
腸はヒトの免疫の約７割を担っている重要な器官だとされています。そのため、もし腸内細菌のバランスが整うことで腸内フローラが改善されれば、免疫力が高まり、風邪を引きにくくなるなど、病気への抵抗性が増すことは十分考えられますし、便秘の予防や改善にもつながっていきます。
はちみつアロエベラはアロエを蜂蜜に漬けるだけ。
このようにアロエベラに含まれる高分子多糖体は、腸内環境を整えるのに有効だとされています。
したがって、そのアロエベラに、整腸作用があるハチミツを組み合わせることは、腸内環境を整えるのに役立つと考えられるのです。
ハチミツとアロエベラを組み合わせた「はちみつアロエベラ」の作り方は簡単です。
瓶にアロエベラの果肉を入れ、はちみつに漬けておくだけです。夏場は発酵が進みやすいので、冷蔵庫に保管しておく必要がありますが、一度はちみつアロエベラを作っておけば、腸内環境の改善に役立ちます。
以上、ここまで「はちみつアロエベラ」の腸内環境を改善する効果について述べてきましたが、簡単にできる「はちみつアロエベラ」を、便秘の予防や改善、美肌の実現などのためにぜひ試してみてください。
また、この「はちみつアロエベラ」を、さらに、ヨーグルトと組み合わせるのもオススメです。
