contents
数あるハチミツのなかでも、甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）の栄養効果についてご存知でしょうか？
当ブログでは主にハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回は甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）の効果・効能が健康維持のために注目なわけについてです。
甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）とは、木の樹液を吸った昆虫（カイガラムシ、アブラムシなど）が分泌する液を、ミツバチが集めてハチミツにしたものです。
そして、この甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）は、一般的なはちみつに比べて、酵素が特に豊富だとされています。
その理由は、まず、吸った樹液を昆虫が分泌した酵素で分解し、さらに、ミツバチも自らの酵素を分解のために加えるからです。
また、ミネラル、アミノ酸、フラボノイド、有機酸なども多く含まれており、甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）の薬効はドイツを中心にヨーロッパではよく知られているそうです。
さらに抗酸化物質であるポリフェノールや腸内の善玉菌を増やすオリゴ糖も豊富に含み、しかも抗菌力もマヌカハニーに匹敵するほどだというから驚きです。
そのため、甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）の効能をうまく利用することは、栄養補給だけではなく、アンチエイジングや美容、腸内環境の改善などにも効果的だと考えられます。
甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）に期待出来る効果・効能
- 抗炎症効果
- 皮膚や粘膜の再生効果
- 解毒作用
- 免疫強化作用
- 整腸下剤作用
（参考 前田京子『はちみつ日和』）
ちなみに甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）のお味は、黒蜜を舐めたような甘さとコクがありますが、甘露蜜の種類によっては少しクセがあって食べにくいと感じることがあるかもしれません。
その場合は、ヨーグルトと混ぜると、非常に食べやすくなるうえ、その風味も絶妙になりますので、甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）を食べにくいと感じた場合は、お気に入りのヨーグルトと混ぜるのがオススメです。
以上、ここまで甘露蜜（ハニーデュー・ハニー）の効果・効能について述べてきましたが、まだまだ日本ではあまり知られていない甘露蜜をうまく毎日の食生活に採り入れることは、日頃の健康維持のためにもお勧めです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございます(^^♪
こちらはミエリツィア ピエモンテの森のハチミツ。
