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これからの健康のために、市販のヨーグルトメーカーで手軽に発酵生活を始めてみませんか？
今回は、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使った【手作りヨーグルト】での発酵生活が腸イイわけについてです。
以前、「腸に効くヨーグルトの「トリセツ」とは？」という記事で、ヨーグルトは代表的な発酵食品であるとはいっても、市販のヨーグルトで腸内環境を良くするには、安価なものではなく、なるべく質の高いものを選ぶことがポイントだと述べました。
しかし、市販のヨーグルトをいくら食べても、なかなか腸内環境が改善されたのを実感できないという方は、ヨーグルトメーカーを使って、ご自身で手作りヨーグルトを作ってみることがお勧めです。
ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトはまろやかで美味しい。
私自身、近頃、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー（KYM-014）を購入し、試しにヨーグルトを作ってみたところ、これがとってもまろやかで、非常に美味しいのです。
ちなみに試しに作ってみた際に使用したのは、成城石井の、独特なねばりがある「安曇野産 生乳100％ヨーグルト」と、タカナシの低温殺菌牛乳です。
このヨーグルトメーカーの良いところは、わざわざ種菌を買わなくても、牛乳と市販のヨーグルトを「９：１」の割合でよく混ぜるだけで、簡単に手作りヨーグルトが出来てしまうことです。
さらに、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーのIYM-013やKYM-014といった新しい機種には、ヨーグルトや甘酒、塩麹など、メニューごとに温度と時間が設定されているボタンがついているため、わざわざ自分で設定しなくても、ボタンひとつで、自動で発酵食品を作ることができます。
ボタン一つで簡単に手作りヨーグルトができる。
実際、本当にボタンひとつでヨーグルトができるのか心配でしたが、９時間後にはきちんと、ねばりがあるまろやかなヨーグルトができていました。
一般的に低温殺菌牛乳はヨーグルト作りには向かないといわれていますが、成城石井のヨーグルトとの組み合わせが良かったのか、初めてでもうまくいきました。
もちろん、ヨーグルトや甘酒、塩麹などを作る際は、最初にある程度の準備や下ごしらえが必要になりますが、特に時間と温度の管理が難しかったり面倒だったりするヨーグルトや甘酒が、簡単にできてしまうのですから、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー（KYM-014）は、発酵生活におすすめの商品なのです。
ほんのり酸味が感じられる手作りヨーグルトに、黒糖シロップをかけてもおいしいです。
自分で作ったヨーグルトを美味しいと感じながら食べると、腸が喜んでくれているような気がします。
以上ここまで、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使った【手作りヨーグルト】での発酵生活が腸イイわけについて述べてきました。
【手作りヨーグルト】での発酵生活が気になる方は、ぜひヨーグルトメーカーでご自身のお気に入りのヨーグルトを作ってみてください。
