食品添加物

  1. トランス脂肪酸が体に悪いわけ

    トランス脂肪酸が体に悪いのは本当なワケ。

    今回はトランス脂肪酸が体に悪い理由についてです。最近、週刊誌などでもよく話題になっている「トランス脂肪酸」は、マーガリンやショートニング、お菓子…

  2. 食品業界は今日も、やりたい放題

    なぜ『食品業界は今日も、やりたい放題』なのか?

    当ブログでは令和の時代の真のヘルスケアについて述べていますが、今回は『食品業界は今日も、やりたい放題』(小藪浩二郎 著 三五館)をこれからの健康と毎日の…

  3. 加工食品には秘密がある

    『加工食品には秘密がある』!?

    今回は『加工食品には秘密がある』(メラニー・ウォーナー 著 楡井浩一 訳 草思社)を、これからの健康を考えるための一冊として取り上げたいと思います。…

特集記事

  1. 短鎖脂肪酸の効果・効能
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  3. マヌカハニーの効果・効能
  4. 乳酸菌より注目な「乳酸菌生産物質」の腸への効果とは?
  5. ミトコンドリアを増やすための生活習慣とは?

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  2. 短鎖脂肪酸の効果・効能

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  3. 『ホモ・デウス』は心の未来を見据えた書物【感想・書評】

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  4. アトピーを治していくために続けていきたい生活習慣

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  5. 手作り「塩麹」で簡単・気軽に発酵生活。【作り方】

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