知ってトクするビタミンB群の役割・効果効能とは?

ビタミン

知ってトクするビタミンB1の働き・役割とは?

今回は、ビタミンB₁の働き・役割についてです。

一般的にビタミンB₁には、以下のような効果効能・役割があるとされています。

  • 糖質の代謝に関わり、糖をエネルギーに変える。
  • アルコールの代謝に関与。
  • 神経の働きを正常に保つ。

 

ビタミンB1は水溶性ビタミンの一つで、チアミンとも呼ばれており、糖質の代謝に深く関わっていることで知られています。

私たちがエネルギー源として最も多く摂取するのは糖質ですが、その糖質が水と二酸化炭素に分解する過程で、エネルギーが作られています。まず、解糖系と言われる代謝経路でグルコースからピルビン酸になります。

そして、エネルギーを産生するTCAサイクル(クエン酸回路)に入り、アセチルCoAを経て、水と二酸化炭素に分解されます。

 

体内に吸収されたビタミンB1のほとんどは、リン酸と結合してチアミンピロリン酸(TPP)となり、このような解糖系と言われる代謝経路で補酵素として働いています。

このTPPは糖質からエネルギーを産生するために、大量に必要になってくるため、糖質を多く摂取した場合は、その分だけ、ビタミンB1の必要量は多くなります。

また、ビタミンB1はアルコールを分解する際にも消費されるため、お酒をよく飲むという方は、ビタミンB1の不足に注意する必要があります。

 

ビタミンB₁を多く含む食品は?

ビタミンB1が含まれた食材は、みそ汁やスープにすると、効果的に摂ることが出来ます。

ちなみに、ビタミンB1は水溶性のため、煮汁やゆで汁に成分が溶けだしても摂取できるように、ビタミンB1が含まれた食材は、みそ汁やスープにすると、効果的に摂ることが出来ます。

 

ビタミンB₁を多く含む食品としては、豚肉やウナギの蒲焼、そばや玄米、ビーポーレンなどが挙げられます。

欠乏症としては、脚気やウェルニッケ脳症などの神経障害、全身倦怠、疲労感などが挙げられます。また、過剰症については、ビタミンB₁は体内にほとんど貯蔵されないため、心配ないとされています。

 

以上が、ビタミンB₁の働き・役割についてです。

当ブログ「ハチミツとミトコンドリア」ではハチミツの栄養効果とミトコンドリアのエネルギーで、令和の時代の真の健康と幸福の実現、現代病の問題の多くを解決する方法について考えています。ここまで記事を読んでくださり、ありがとうございます。


(なお、健康についてはそれぞれ個人差があり、誰にとっても100%正しい情報というのは考えにくいため、当ブログの記事内容については参考程度に止めておいていただければ幸いです)。

関連記事

  1. 知ってトクするビオチンの働き・役割とは?

    ビタミン

    知ってトクするビオチンの働き・役割とは?

    今回は、ビオチンの働き・役割についてです。一般的にビオ…

  2. 知ってトクするビタミンB6の働き・役割とは?

    ビタミンB群

    知ってトクするビタミンB6の働き・役割とは?

    今回は、ビタミンB₆の働き・役割についてです。一般的に…

  3. 知っておきたいビタミンDの役割とは?

    ビタミンD

    知っておきたいビタミンDの役割・効果効能とは?

    当ブログではこれからの真の健康と幸福について考えていますが、今…

  4. 知っておきたいビタミンCの役割・効果効能とは?

    ビタミン

    知っておきたいビタミンCの役割・効果効能とは?

    今回は、ビタミンCの役割や効果・効能についてです。一般…

  5. 知ってトクするパントテン酸の働き・役割とは?

    ビタミン

    知ってトクするパントテン酸の働き・役割とは?

    今回は、パントテン酸の働き・役割についてです。一般的に…

  6. 知ってトクする葉酸の働き・役割とは?

    ビタミン

    知ってトクする葉酸の働き・役割とは?

    今回は、葉酸の働き・役割についてです。一般的に葉酸には…

特集記事

  1. 私たちと共生している腸内細菌の役割とは?
  2. 生き方そのものを変える可能性がある、真の実用書だと感じたスゴイ3冊+α
  3. 『40代からの健康長寿&認知症予防対策 食事・運動・瞑想でゆっくりアンチエイジング』
  4. ココナッツオイルの効果・効能がヘルシーライフに役立つわけとは?

オススメ記事

  1. 手作り「塩麹」で簡単・気軽に発酵生活。【作り方】
  2. 便秘を解消していくために、なぜ生活習慣が大切なのか?【腸を元…
  3. 30代・40代からの体の調子を整える3つの方法とは?
  4. 毎日10分間のマインドフルネス瞑想を大切にする。ー『頭を「か…
  5. なぜ【食事・運動・瞑想】で「うつ」な気分が良くなるのか? 2…

カテゴリー

『腸内フローラ改善習慣で、腸を元気にする生き方』Kindle で販売中です😊

ブログ内検索

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Copyright © 2024 copyrights.ハチミツとミトコンドリア All Rights Reserved.

 

amazonアソシエイトプログラムに参加しています。当ブログの記事には、訪問者様が製品またはサービスをamazonから購入した場合に、管理人が手数料を受け取ることがあるリンクが含まれています。

  1. ハチミツの栄養効果がミトコンドリアのエネルギーを生み出すワケ

    ミトコンドリア

    ハチミツの栄養効果がミトコンドリアのエネルギーを生み出すワケ(ここをクリック🐝)…
  2. 手作り「塩麹」で簡単・気軽に発酵生活。【作り方】

    発酵食品

    手作り「塩麹」で簡単・気軽に発酵生活。【作り方】
  3. 乳酸菌より注目な「乳酸菌生産物質」の腸への効果とは?

    腸活・腸内環境

    乳酸菌より注目な「乳酸菌生産物質」の腸への効果とは?
  4. 腸内環境を整えるとは、手段というより日々の習慣の「結果」。【腸を元気にする生き方】

    生活習慣

    腸内環境を整えるとは、手段というより日々の習慣の「結果」。【腸が元気になる生き方…
  5. 『ホモ・デウス』は心の未来を見据えた書物【感想・書評】

    進化

    『ホモ・デウス』は心の未来を見据えた書物【要約・書評】
PAGE TOP