鉄分とルチンが豊富なそば蜂蜜の効果・効能

ハチミツ

鉄分とルチンが豊富なそば蜂蜜の効果・効能とは?

鉄分とルチンが豊富なそば蜂蜜の効果・効能

当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回は鉄分とルチンが豊富なそば蜂蜜の効果・効能についてです。

 

そば(蕎麦)の花から採集したハチミツであるそば蜂蜜は、主に日本(北海道や岩手など)や中国で採れ、様々な種類があるハチミツのなかでも、特に栄養価が高いとされています。

香りや味にクセがあるために日本人にはあまり好まれないようですが、鉄分が非常に豊富で、レンゲ蜂蜜のなんと50倍も含まれているとされています。

 

蕎麦の白い花とは対照的に、そば蜂蜜の色が黒に近い褐色であるのは、そのためです。

また、亜鉛をはじめとしたミネラル類も多く含まれているとされています。

 

ちなみに鉄分は不足すると、鉄欠乏性貧血が起こったり、動悸や息切れがしてすぐに疲れるようになったりするリスクがあるとされています。

鉄分の不足はなかなか自覚しにくいそうですが、鉄分の不足に気づかないままでいると、疲れやすさの他、食欲不振や、免疫力が落ちて口内炎が出来やすくなるともいわれています。

もちろん、だからといって、鉄は過剰に摂りすぎると身体にマイナスに働くそうですが、貧血気味だったり妙に疲れやすい時は、鉄分の不足を疑ってみても良いかもしれません。

 

そば蜂蜜で注目なのは「ルチン」

こちらは武州養蜂園で買えるそば蜂蜜。

 

そば蜂蜜の「ルチン」に注目。

そば蜂蜜の効果・効能

さらに、そば蜂蜜で注目なのは「ルチン」です。蕎麦に多く含まれているルチンは、ビタミンPとも呼ばれていたこともあるポリフェノールの一種です。

このルチンには、ポリフェノールの抗酸化作用のほか、毛細血管を強くする作用や、血流を改善し、血圧を下げる作用などあるといわれています。

そのため、高血圧の予防、特に脳血管障害や心臓疾患などを予防する効果・効能があることでルチンは有名です。

 

また、はちみつだけだとビタミンCがどうしても不足しがちになりますので、ハチミツ+ビタミンCの組み合わせは免疫力アップなどに有効だと以前の記事で述べましたが、ルチンには、ビタミンCの吸収を助け、ビタミンCの機能をサポートする働きもあるといいますので、そば蜂蜜+ビタミンC(アスコルビン酸)の組み合わせは非常に良いと思われます。

 

そば蜂蜜をそのままだと食べにくいと感じる方は、ヨーグルトとよく混ぜると食べやすくなる。

以上ここまでそば蜂蜜の効果・効能について述べてきましたが、冒頭でも述べた通り、そば蜂蜜は香りや味にかなりのクセがあるため、アカシアはちみつのように誰にでもオススメできる蜂蜜であるというわけではありません。

また、蕎麦アレルギーなどをお持ちの方も、要注意です。しかしその一方で、一度食べると、病みつきになり、そば蜂蜜の熱烈なファンになる方も多いといいます。

 

お味は黒蜜を舐めたようで、濃厚、私自身は非常に好きですが、そのままだと食べにくいと感じる方は、ヨーグルトとよく混ぜると、非常に食べやすくなりますので、よろしければ試してみてください。

 

そば蜂蜜ヨーグルト

こちらはそば蜂蜜ヨーグルト+アロエベラ

 

 

当ブログ「ハチミツとミトコンドリア」ではハチミツの栄養効果とミトコンドリアのエネルギーで、令和の時代の真の健康と幸福の実現、現代病の問題の多くを解決する方法について考えています。ここまで記事を読んでくださり、ありがとうございます。


(なお、健康についてはそれぞれ個人差があり、誰にとっても100%正しい情報というのは考えにくいため、当ブログの記事内容については参考程度に止めておいていただければ幸いです)。

ピックアップ記事

  1. 『土と内臓 微生物がつくる世界』で土壌をはぐくむように腸内環境を育てる。
  2. うつをやわらげていくための食事の3つのポイントとは?
  3. 『はちみつ日和』はミツバチの幸せも願った一冊。
  4. 蜂蜜は果糖もスゴかった🍯『自然治癒はハチミツから ハニー・フルクトースの実力』
  5. ハチミツヨーグルトが腸内環境を整えるワケ。

関連記事

  1. 蜂蜜の栄養効果がミトコンドリアのエネルギーを生み出す

    ミトコンドリア

    🍯ハチミツの栄養効果がミトコンドリアのエネルギーを生み出すワケ。

    当ブログでは主にハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方…

  2. 2020年冬の風邪/インフルエンザ/新型コロナウイルス対策はハチミツで。

    ハチミツ

    2020年冬の風邪/インフルエンザ/新型コロナウイルス対策はハチミツで。

    だんだん朝の冷え込みが厳しくなってきましたが、今回は「喉ケア」…

  3. マヌカハニーの効果・効能

    ハチミツ

    知っておきたいマヌカハニーの効果・効能とは?

    殺菌効果をはじめとして様々な効果・効能が期待できるマヌカハニー…

  4. ハンガリー産アカシアはちみつ

    疲労回復

    天然はちみつは身体と脳の疲労回復に効果的。

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

  5. ファーム富田の「花畑で採れたはちみつ」

    ハチミツ

    ファーム富田の「花畑で採れたはちみつ」が美味しい。

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

  6. 菩提樹(シナノキ、リンデン)のはちみつの効果・効能

    ハチミツ

    菩提樹のはちみつの効果・効能で風邪対策。

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

特集記事

  1. 殺菌・抗菌力が強いマヌカハニー。
  2. 森林浴が慢性的なストレスから解放して心と身体を癒す。
  3. 腸内環境・腸内フローラの改善方法
  4. 般若心経の【色即是空】を感じることが心身のバランスを整え、一日一日を幸福にする。にある
  5. プチゆるダイエットは「スーパーフード」で気持ちよく

オススメ記事

  1. 腸内環境の改善がアレルギーを緩和していく理由とは?
  2. 純粋・生の国産はちみつ「Megumi-めぐみ」は非加熱天然で…
  3. 🍯はちみつは殺菌効果が強い🍯【知ってトクする】
  4. 知っておくべきマヌカハニーの殺菌効果・抗菌作用とは?
  5. 小さなイライラには10秒のマインドフルネスが有効なわけ。

カテゴリー

ブログ内検索

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Copyright © 2019 copyrights.ハチミツとミトコンドリア All Rights Reserved.

  1. 知腸内環境の改善が免疫力を高める

    酵素ドリンク

    ダイエットに効果的!酵素ドリンクでのプチゆる断食。
  2. はちみつの効果・効能

    ハチミツ

    知っておきたい【天然・生はちみつの効果・効能】とは?
  3. 健康

    自然塩のミネラルバランスが健康・生命のために必要不可欠な理由とは?
  4. 発酵食品がこれからの健康生活のためにイチオシなわけ。

    発酵食品

    発酵食品がこれからの健康生活のためにイチオシなわけ。
  5. 『<呼吸>に気づくマインドフルネスで心の免疫力を高める生き方』 

    電子書籍

    『<呼吸>に気づくマインドフルネスで心の免疫力を高める生き方』Kindle出版の…
PAGE TOP