ハチミツ

非加熱の生ハチミツは酵素が豊富。

非加熱の天然・生ハチミツには酵素が含まれています。

当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回はハチミツに含まれる酵素についてです。

純粋ハチミツや生はちみつは、糖質ビタミンミネラルアミノ酸など、様々な栄養素が含まれていますが、非加熱の生はちみつには、アミラーゼ、ジアスターゼ、グルコースオキシターゼ、ホスファターゼなどの酵素も含まれています。

これらの酵素は食べ物の消化を助けてくれますし、胃腸の調子も整えてくれるとされています。

 

ところでテレビのCMやインターネット上などで、「酵素」が含まれた健康食品が体に良いと宣伝されていますが、そのような健康食品を摂ったとしても、代謝のための酵素が補充できるわけではありません。酵素には消化のための酵素と、代謝のための酵素がありますが、代謝のために働く酵素は、必要に応じて、体内でその都度つくられるので、食べ物から補充することはできないのです。

しかし、食材に含まれている酵素が健康のためにまったく役に立たないのかといえば、そうではないように思います。

 

生ハチミツだけではなく、大根や山芋や生姜、りんごやパイナップルやバナナといった野菜や果物にも消化酵素が豊富に含まれていますし、納豆や味噌、ぬか漬けなど、日本が誇る伝統食の発酵食品にも消化を助けてくれる酵素が含まれています。

これらの食物酵素が含まれた食材はどれも、体内に摂り入れた際、消化管に負担をかけないよう、あらかじめ消化されやすいようになっているのです。

 

酵素がきちんと含まれている非加熱の天然・生ハチミツを選ぶ。

非加熱の生ハチミツには酵素が含まれています。

ところが酵素は熱に弱い性質があり、48℃を超えると次第に壊れ始めていくため、加熱食や加工食品には食物酵素は含まれていません。

また、手軽で便利な加工食品には、食品添加物や人工甘味料、トランス脂肪酸など、消化のために体に余計な負担をかけるものが多く含まれていることは、留意しておく必要があるように思います。

ちなみにスーパーマーケットなどで安く手に入るハチミツも、加工のために余計な熱が加えられている可能性が高いため、酵素が最初から失われている可能性があります。

 

そのため、蜂蜜から消化を助ける酵素を補充する場合は、酵素がきちんと含まれている非加熱の天然・生ハチミツを選ぶ必要があるのです。

 

当ブログ「ハチミツとミトコンドリア」ではハチミツの栄養効果とミトコンドリアのエネルギーで、令和の時代の真の健康と幸福の実現、現代病の問題の多くを解決する方法について考えています。ここまで記事を読んでくださり、ありがとうございます。


(なお、健康についてはそれぞれ個人差があり、誰にとっても100%正しい情報というのは考えにくいため、当ブログの記事内容については参考程度に止めておいていただければ幸いです)。

ピックアップ記事

  1. 「運動」はなぜ【40代からの健康長寿&認知症予防】に効果的なのか?
  2. 「首こり」に気をつけることが心身を整え、うつも防ぐ。
  3. 【手作り甘酒】習慣は、慢性的な便秘の解消にもオススメ。
  4. 乳酸菌より注目な「乳酸菌生産物質」の腸への効果とは?
  5. 心の免疫力の低下を防ぐには、日々の瞑想習慣が大切。【コロナ禍に知っておきたい】

関連記事

  1. ハチミツ

    🍯はちみつは殺菌効果が強い🍯【知ってトクする】

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

  2. ファーム富田の「花畑で採れたはちみつ」

    ハチミツ

    ファーム富田の「花畑で採れたはちみつ」が美味しい。

    当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法に…

  3. ビタミン・ミネラルは酵素のための補酵素・補助因子

    酵素

    ビタミン・ミネラルは酵素のための補酵素・補助因子。

    今回はビタミン・ミネラルは酵素のための補酵素・補助因子だという…

  4. 冬はハチミツでエネルギーチャージ&喉ケアがオススメ

    エネルギー

    🍯冬はハチミツでエネルギーチャージ&喉ケアがオススメ【2020年版】🍯

    冬の季節は疲れやすかったり、空気の乾燥による喉のイガイガが気に…

  5. ハチミツ

    マヌカゴールドは初めてでも食べやすいマヌカハニー。

    当ブログではハチミツの栄養効果とミトコンドリアのエネルギーで、…

  6. 生食と加熱食の割合は6対4が良い理由

    加工食品

    生食と加熱食の割合は6対4が良い理由。

    今回は生食と加熱食の割合は6対4が良い理由についてです。…

特集記事

  1. 大地とつながるアーシングが慢性的な体の不調を癒す
  2. 体が硬い人ほど【ゆっくりヨガ】でからだを観察&マインドフルネス。
  3. 純粋国産はちみつ「Megumi-めぐみ」は非加熱天然
  4. 乳酸菌より注目な「乳酸菌生産物質」の腸への効果とは?

オススメ記事

  1. 心の免疫力の低下を防ぐには、日々の瞑想習慣が大切。【コロナ禍…
  2. 奇跡の木「モリンガ」の栄養バランスが便秘解消に注目なわけ。
  3. 新しい未来の宗教「データ至上主義」とは何か?-『ホモ・デウス…
  4. マヌカハニーは腸内細菌のバランスを整える。
  5. 『あなたの体は9割が細菌』から考える微生物の大切さ。

カテゴリー

ブログ内検索

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Copyright © 2019 copyrights.ハチミツとミトコンドリア All Rights Reserved.

  1. 『ホモ・デウス』は心の未来を見据えた書物【感想・書評】

    進化

    『ホモ・デウス』は心の未来を見据えた書物【要約・書評】
  2. 知って腸トクする【甘酒の効果・効能】毎日飲むことのメリットとは?

    甘酒

    知って腸トクする【甘酒の効果・効能】毎日飲むことのメリットとは?
  3. 話題の乳酸菌が16種類・500億個の「乳酸菌革命」とは?

    乳酸菌

    人気の乳酸菌が16種類・500億個の<乳酸菌革命>とは?
  4. 純粋国産はちみつ「Megumi-めぐみ」は非加熱天然

    ハチミツ

    純粋・生の国産はちみつ「Megumi-めぐみ」は非加熱天然でオススメ。
  5. 【ストレスに負けない!】心の免疫力を高めるには?

    メンタルヘルス

    【コロナ禍でもストレスに負けない!】心の免疫力を高める生き方とは?
PAGE TOP