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健康長寿やアンチエイジング効果が期待できる食材「ゴジベリー（クコの実）」についてご存知でしょうか？
今回は、ゴジベリー（クコの実）の健康効果がスゴイわけについてです。
スーパーフード＜ゴジベリー（クコの実）＞の健康効果は注目です。
ゴジベリー（クコの実）は、それほど広く知られていないのかもしれませんが、アジアを中心に、主に中国で長寿と健康をもたらしてくれる食材として親しまれています。
そして、そのゴジベリー（クコの実）には、１９種類のアミノ酸と８種類の必須アミノ酸、亜鉛、銅、鉄、カルシウム、セレン、リンなどのミネラル類、ビタミンＢ群などが含まれているといわれています。
特にゴジベリーはタンパク源として優れているため、効率よくアミノ酸を摂るためのスーパーフードとして役に立ってくれますし、主要成分である多糖類、βカロテン、ゲルマニウム鉱物は、免疫力を高めるといいます。
また、ポリフェノール類などの抗酸化物質は、活性酸素（フリーラジカル）や放射線からＤＮＡを守ってくれるといわれていますが、ゴジベリー（クコの実）には、βカロテンをはじめとしたカロテノイドやセスキテルペノイド、ゼアキサンチン、フィサンリンといった抗酸化物質が豊富に含まれているとされています。
ＤＮＡの損傷は、老化のペースを早めたり、あらゆる病気の原因を作ったりするため、日頃から抗酸化物質が多く含まれたゴジベリー（クコの実）を摂ることは、病気の予防やアンチエイジングに効果を発揮すると考えられます。
ゴジベリーの健康長寿・アンチエイジング効果に期待。
それに加えて、ゴジベリーに含まれる抗炎症性物質の「セスキテルペノイド」にもアンチエイジング効果が期待できるといいます。
さらに、ゴジベリーには、Ｄ‐ラムノース、Ｄ‐キシロース、Ｄ‐グルコースＤ‐ガラクトースなどの多糖類も含まれているといわれています。
そのほか、ゴジベリー（クコの実）に含まれる植物性栄養素ベタインには、肝臓を浄化する作用があるといわれています。
しかも、多糖類と脂肪酸には、コラーゲンの生成と水分の保持を促す作用があるため、美肌にも効果を発揮してくれるそうです。
ちなみにデイヴィッド・ウォルフ氏は『スーパーフード』のなかで、このゴジベリー（クコの実）について、
クコの実は「アダプトゲン」です。アダプトゲンとは薬草の世界で、「人体に複合的な治癒効果を与える物質」を説明する言葉です。身体の組織を活性化、強化しつつ、副腎を助けてストレス対応力を向上させます。漢方ではクコの実は副腎や腎臓の精力を高め、その結果、持久力、体力や性的なエネルギーが高まり、長生きにつながるとされています。
クコの実は総じて、免疫機能を向上させ、体内をアルカリ性にし、活力を高め、肝臓を保護し、視力や血液の質を改善し、アンチエイジング物質を供給するなど、優れた性質を持っています。
（デイヴィッド・ウォルフ『スーパーフード』 高城剛 監訳 医道の日本社 ｐ２９）
と述べています。
ゴジベリー（クコの実）に期待出来る健康効果。
- 抗酸化作用
- アンチエイジング効果
- 視力の改善
- 免疫力を高める効果
- 血流の改善
- 内臓の健康を維持する効果
- 美肌効果
- 精力の増強
- ストレス耐性
そもそも「ゴジベリー（クコの実）」とは？
ところで、「ゴジベリー（クコの実）」はクコ属クコ種に属しており、その種類はアジアに８０種類以上、北米と中米には１０種類以上あるとされており、クコの実の「クコ（「Lycium）」とは、ギリシア語（Lyceum）で「学ぶ場」という意味があるそうです。
中国ではクコの実はお酒や薬膳料理の材料として使われていますが、クコの実は6,000年以上、長寿の果実として親しまれてきたといいます。特にクコがたくさん育てられている中国の寧夏省には、１００歳以上の人が多く、クコの実は寿命を延ばす食材であると信じられています。
そして、漢方薬の世界では、クコの実は長寿の万能薬に利用されています。
ゴジベリーはヨーグルトやお茶、杏仁豆腐などのデザートに足しても美味しい。
このように、栄養効果が高いゴジベリー（クコの実）はスーパーフードとも言うべき食材だといえますが、ゴジベリー（クコの実）を購入する際は、含まれている栄養素や品質を鑑みて、なるべくオーガニックのものを選んだ方が良いとされています。
またゴジベリーは、おやつとしてそのまま食べても良いですし、ヨーグルトやお茶、杏仁豆腐などのデザートに足しても美味しいです。
ただし、適量は乾燥クコの実１日あたり１５～４５ｇだとされていますので、いくら様々な健康効果が期待できるスーパーフードだといっても、食べ過ぎには注意が必要です。それに加えて、妊婦の方も摂取を控えた方がよいといわれています。
以上ここまで、ゴジベリー（クコの実）のスーパーフード効果が注目なわけについて述べてきました。健康長寿が気になる方は、栄養効果が高いゴジベリーをぜひ一度試してみてください。
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