当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回は、ヘザーはちみつの効果・効能についてです。
ヘザーのはちみつは、なかなかお目にかかれませんが、ヘザーは「ヒース」「エリカ」とも呼ばれているツツジ科カルーナ属の常緑低木のことです。
特にイギリスやスコットランド、北ドイツなどで群生しているとされ、学名は Calluna vulgaris、英名は Heatherです。
スコットランドでは昔からウイスキーにヘザーハニーを入れて飲む習慣があるといいますが、ヘザーの蜂蜜をひとさじ口にしてみると、しっかりとしたハチミツの味わいと、独特な花の香りが口のなかにひろがります。
直接舐めても美味しいのですが、少しクセがあります。そのため、直接舐めるよりも、紅茶やハーブティーに混ぜれば、相性抜群だと感じます。
またハーブの「ヘザー（ヒース・エリカ）」には薬効があり、美白効果、抗菌作用、利尿作用などがあるとされています。
ヘザーのはちみつが気になる方は、ぜひ一度試してみてくださいね(^^♪
こちらはプリモメンドーザ社「ラ・オブレラシリーズ」のヘザーハニー。
