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日頃から慢性的な便秘にお悩みではありませんか？
今回は、【手作り甘酒】を飲む習慣は、便秘の解消にもオススメであるということについてです。
以前の記事で、アロエベラやルイボスティーなどを便秘解消の食材としておすすめしましたが、米麹で作る甘酒を普段から飲むようにすることも、便秘解消におすすめです。
その理由は、発酵食品である甘酒には、オリゴ糖や食物繊維が含まれており、ヒトにとっての善玉菌であるビフィズス菌を増やして腸内フローラのバランスを整えたり、腸内環境を改善したりする働きがあるとされているからです。
そのため、もし甘酒によって腸内環境が良い方向に改善されれば、万病のもとでもある便秘が解消される可能性も十分考えられます。
甘酒は代謝を良くする。
また、甘酒には代謝をよくする働きも期待できます。
甘酒は、米麹が出す酵素の働きで、甘酒に含まれるデンプンがブドウ糖に分解された状態になっているため、糖が吸収されやすく、効率よく体にエネルギーを補給することができるのです。
要するに、甘酒には、蜂蜜と同様、糖質がブドウ糖として吸収されやすく、エネルギーになりやすい性質があるのですね（そういう意味ではゆるやかな糖質制限にうまく利用することもできます）。
しかも、この発酵によって糖が吸収されやすくなっている性質は、ご飯やパン、麺類といった炭水化物と違って、胃腸の負担を減らすことにもつながっていきます。
さらに、せっかく糖を摂っても、ビタミンB群が不足していれば、糖は代謝のためにスムーズにエネルギーとして使われないのですが、甘酒には、米麹由来で、糖による代謝のために必要なビタミンB群も含まれています。
甘酒が便秘解消にオススメな発酵食品である理由とは？
私自身、慢性的な便秘をしているわけではありませんが、ヨーグルトメーカーで作った甘酒を毎日飲み始めたら、以前よりも便通が良くなったことに驚いています。
便秘というと、どうしても腸内環境の良し悪しに注目してしまいがちですが、食べ物の吸収と排泄のためには、糖によるからだのエネルギー代謝もスムーズに行われる必要があると、近頃感じています。
そのため、腸内環境を改善したり、代謝を良くしたりする効果が期待できる甘酒は、便秘の解消にオススメな発酵食品なのです。
以上今回は、【手作り甘酒】を飲む習慣は、便秘の解消にもオススメであるということについて述べてみました。
万病の元とされる便秘に悩んでおり、甘酒の効果効能が気になるという方は、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどを利用して、毎日１杯の甘酒を飲む習慣を、始めてみてはいかがでしょうか？
