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マヌカハニー以外にも注目な、オーストラリアのはちみつ「ジャラハニー」をご存知でしょうか？
当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回はジャラハニーの効果・効能についてです。
「ジャラハニー」の「ジャラ」とはユーカリの一種で、オーストラリア南西部だけに自生するジャラという特殊な木のことであり、「ジャラハニー」とはジャラの花から採れるはちみつのことをいいます。
そして、ジャラの花の開花時期はたったの２年に１回であり、それも冬であるため、ジャラの花を蜜源とし、他の蜜源から影響を受けないジャラハニーは大変貴重なものなのだといわれています。
また、ジャラハニーの色が琥珀色に近いのは、酵素やビーポーレン（蜂花粉）、プロポリス、蜜ろうなどが多く含まれているからだとされています。
では、このジャラハニーにはどのような効果・効能があるのでしょうか？
ジャラハニーに期待出来る効果・効能としては、以下が挙げられます。
- ピロリ菌、ガンジタ菌、黄色状ブドウ球菌の抑制に効果的だとされる
- 塗ることで傷の治癒を早める・皮膚の炎症を抑える
- 皮膚に塗布することによる美肌効果
- 腸内環境を改善する効果（整腸作用のある酪酸菌が含まれている）
- 老化を防ぐアンチエイジング効果（抗酸化物質が豊富）
- 糖尿病・生活習慣病予防（他の蜂蜜よりも血糖値を上げにくい・低ＧＩ）
ジャラハニーの殺菌・抗菌効果は注目。
ジャラハニーの特長のひとつは、強い殺菌作用や抗菌効果です。一般的なハチミツに比べて、過酸化水素による殺菌力が強いとされているのです。
殺菌効果の強いはちみつには、他にも、メチルグリオキサール（ＭＧＯ）が含まれているマヌカハニーなどがありますが、活性ジャラハニーの天然の抗菌力は、「ＭＧＯ」ではなく、主に「トータル・アクティビティー(ＴＡ)」という単位で表されます。
この活性ジャラハニーのトータル・アクティビティー（ＴＡ）とは、消毒液として使用されるフェノール液と比較して、どのくらい抗菌力があるかをパーセンテージで表示した数値のことです。
たとえば、ジャラハニーは、完全無農薬の「アクティブ（活性）・ジャラハニー」という名称でよく販売されており、トータル・アクティビティーが「ＴＡ１０＋」、「ＴＡ２０＋」、「ＴＡ３０＋」とラベルに表示されています。
この値が高くなるにつれて、殺菌・抗菌の効果も上がっていくのです。
そのため、オーストラリアのオーガニック基準では活性ジャラハニーは非加熱であることが原則です。
ジャラハニーの殺菌作用・美肌効果
ジャラハニーの強い殺菌作用は、切り傷などの患部に直接塗ることで治りを早めると言われています。また、お湯に溶かして飲めば、喉の痛みやせきをやわらげる効果や、口内炎などの炎症も抑える消炎作用もあるそうです。
さらに、ピロリ菌、ガンジタ菌、黄色状ブドウ球菌などの繁殖を抑制する抗菌効果を発揮するとされています。
それに加えて、ジャラハニーには、老化の原因になる活性酸素の働きを防ぐための「抗酸化物質」が豊富であるため、お肌に塗ることによる美肌効果も期待できます。
ジャラハニーは腸内環境も改善する。
はちみつ自体に整腸作用があるとされていますが、特にジャラハニーには、腸内細菌のバランスを整えるために有効な「酪酸菌」も多く含まれているといわれています。
ハチミツに含まれているオリゴ糖やグルコン酸は、善玉菌を増やして腸内の環境を整えるといわれていますが、ジャラハニーに含まれる酪酸菌も、善玉菌を増やして腸内細菌のバランスを整えてくれるとされています。
したがって、ジャラハニーは、一般的なハチミツよりも腸内環境を改善する効果が期待出来ると考えられるです。
ジャラハニーは抗酸化物質が豊富
ほかにも、ジャラハニーは、「活性酸素」を除去する抗酸化作用も強いとされています。
活性酸素は増えすぎてしまうと、ミトコンドリアの機能低下をもたらし、生活習慣病の原因になったり、細胞の老化を促したりするといわれています。
しかしその「活性酸素」を除去する抗酸化物質が豊富なアクティブ・ジャラハニーには、生活習慣病を予防する免疫力効果や、アンチエイジング効果も期待できそうです。
ジャラハニーは低ＧＩ
また、ジャラハニーは砂糖や一般的な蜂蜜に比べて、果糖が多いため、血糖値の上昇がゆるやかだとされています（低ＧＩ）。
そのため、ジャラハニーは砂糖代わりの甘味料として、糖質制限ダイエットを実践中の方や血糖値が気になる方にもおすすめすることができます。
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以上、ここまでジャラハニーの効果・効能について述べてきましたが、殺菌・抗菌効果だけではなく、腸内環境を改善する効果や、アンチエイジング効果など、健康に対して様々な効果が期待できるオーストラリアのジャラハニーの栄養効果を、ぜひ体調管理のために、毎日の生活にとり入れてみてはいかがでしょうか？
ここまで読んでくださり、本当にありがとうございます(^^♪
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