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腸の健康のために、毎日ヨーグルトを食べていますか？
今回は、腸活に効果的なヨーグルトのトリセツ（取り扱い説明書）について述べていきたいと思います。
ヨーグルトのトリセツのポイント。
- 自分のカラダに合うお気に入りのヨーグルトを見つける。
- ４００ｇ２００円以上のなるべく質の良いものを選ぶ。
- 整腸作用があるハチミツやアロエベラ、スーパーフードと混ぜてみる。
ヨーグルトは腸内環境を良くするための発酵食品として知られていますが、より効果的に腸内フローラを改善するためには、１日にどのくらいの量を摂れば良いのでしょうか？
「ヨーグルト不老長寿説」を唱えたブルガリアのメチニコフは、ヨーグルトから乳酸菌を摂取する場合、ヨーグルトを１日に３００ｇ～５００ｇ食べることを推奨したと言われています。
しかし、それだけの量を摂らなくても、毎日２００～４００ｇ程度食べれば、ヨーグルトは十分、腸内環境を改善し、体調を整えるのに役立ってくれるとされています。
ヨーグルトによって腸内環境が改善されていくのを実感するには？
ただし、ヨーグルトによって腸内環境が改善されていくのを実感するためには、途中で食べるのを止めず、毎日、ある程度の量を食べ続けることが大事だと言われています。
また、腸内細菌学のパイオニアである光岡知足氏は、『腸を鍛える 腸内細菌と腸内フローラ』のなかで、「個々のヨーグルトを比べていくと、重要なのは乳酸菌と腸の相性、つまり「どんな種類の乳酸菌が自分の腸を元気にしてくれるのか？」という点だとわかってきます」としています。
さらに「体調の変化がはっきりと感じられないうちは、お通じの状態などをチェックしながら、こうした〝自分と相性のいいヨーグルト〟を見つけるようにしてください。それが、手軽に実践できるヨーグルト健康法の第一歩です」と述べています。
つまり、ヨーグルトのトリセツとして大切になってくるのは、自分のカラダによく合う、お気に入りのヨーグルトを見つけて、毎日、食べ続けていくことなのです。
ちなみに、ヨーグルトに含まれている乳酸菌やビフィズス菌は、エサになるオリゴ糖によって増殖すると言われているため、食事の際、オリゴ糖や食物繊維が豊富に含まれた果物と一緒に食べるのも、腸内細菌のバランスを整えるのに効果的です。
ヨーグルトを選ぶ際は質にこだわるのも重要。
しかし、自分のお気に入りのヨーグルトを選ぶことが大切だといっても、コンビニエンスストアやスーパーマーケットで販売されている、大手メーカーの４００ｇ・１５０円前後のものを単体で食べるだけでは、腸内環境が良くなるとは限りません。
このように述べる理由は、私自身、ヨーグルトが代表的な発酵食品であるとはいっても、低価格のヨーグルトをいくら食べたところで、それほど腸内環境が改善されたことを実感できなかったからです。
そのため、当ブログでは、ヨーグルトに関しては、最低でも４００ｇ・２００円以上で販売されている、なるべくストレスのない環境で育てられた牛の生乳を使用しているような、高品質なものを選ぶことをオススメしたいです。
さらに、整腸効果を期待するためには、ヨーグルトに整腸作用があるハチミツや、腸内環境を整えるのに定評があるアロエベラの果肉などを混ぜて食べてみるのがイチオシですし、ヨーグルトは、チアシードやビーポーレン、ヘンププロテインといったスーパーフードとの相性も抜群です。
こちらはヨーグルト＋はちみつ＋アロエベラの「ハチミツアロエベラヨーグルト」。
またヨーグルトに関しては、市販のヨーグルトメーカーや種菌などを利用して、手作りしてみることで発酵ライフを楽しむのもオススメです。
