当ブログではハチミツとミトコンドリアで真の健康を実現する方法について書いていますが、今回はタイムのはちみつの効果・効能についてです。
「タイム」(thyme)という名前はギリシャ語の「勇気」に由来しているとされていますが、このタイムには、抗菌、殺菌、利尿、消化促進、弛緩、去痰といった作用があるとされています。
また、タイムに含まれているチモールという成分のすぐれた殺菌力によって、風邪やインフルエンザなど、感染症の予防などにも効果的だといいます。
こちらはスペインのプリモメンドーザ社の「タイムハニー」。ラ・オブレラシリーズのなかのひとつです。
一般的にタイムのはちみつの味は、ハードタイプのチーズに良く合うとされています。
しかし、ひとさじ舐めてみると、品のある程よい甘さに加えて、それほど強いクセは感じないため、チーズ以外にも、パンに塗ったり、ハーブティーに足したり、ヨーグルトに混ぜたりなど、様々な使い方ができると思います。
ちなみに、非加熱・無添加の天然はちみつに期待できる効果・効能としては、以下が挙げられます。
- 疲労回復効果
- ダイエット効果
- 腸内環境を改善する効果・整腸作用
- 高血圧予防
- 殺菌効果・喉の炎症を防ぐ
- 花粉症の予防効果
- 美肌効果・肌荒れ予防
- アンチエイジング効果
なお、タイム(ＴＨＹＭＥ)には様々な品種がありますが、ハーブとしてよく用いられるのは「コモンタイム」だとされています。
